AGUA DE BUEYES

          Agua de Bueyes es un pueblo situado entre Valles de Ortega y Tiscamanita. pertenece al municipio majorero de Antigua, se encuentra en la cuenca hidrográfica en la que también esta la Caldera de Gairia, su ermita en honor a Nuestra Sra. de Guadalupe fundada en 1642 por Dña. Maria Gutiérrez.

         Agua de Bueyes es un pueblo que se dedico al cultivo de cereales y cochinilla tal como se observa hoy en su paisaje, aun existen gavias muy bien conservadas y tuneras donde se criaba la cochinilla y después recolectada para hacer tinte, aljibes y aeromotores así como también alguna noria para extraer la valiosa agua del subsuelo.

         Existen referencias a los huertos de Agua de Bueyes en los antiguos protocolos de Fuerteventura que datan de 1602.

         Tambien existía la ganadería con sus cabras, ovejas e incluso camellos con los que se ivan a Gairia a extraer el valioso picón y construir con el los enarenados donde se cultivaban todo tipo de hortalizas.

         Un dato importante de este pueblo es que sus tierras eran las mas valiosas de la isla en el siglo XVIII.

Miguel Velazquez LLarena