Santiago Granda, es una de las referencias de la rica gastronomía ecuatoriana y uno de los embajadores internacionales de la oferta culinaria de un país donde la gastronomía es una mezcla de montaña, volcanes, mar, tradición y vanguardia, y como no, un ejemplo de la identidad cultural ecuatoriana.A los 18 años empezó a trabajar en…
